LIMADETIK.COM, SUMENEP – Sosialisasi pemanfaatan bunga Telang merupakan salah satu program kerja yang dibuat oleh mahasiswa KKN-T Universitas Trunojoyo Madura. Acara sosialisasi tersebut diadakan di Desa Bancamara, Kecamatan Dungkek, Kabupaten Sumenep, Sabtu (7/1/2023).
Sosialisasi tersebut diselenggarakan pada pukul 09.00 WIB hingga selesai. Sosialisasi tersebut dihadiri oleh warga dan beberapa perangkat desa di Desa Bancamara. Sosialisasi pemanfaatan bunga Telang bertujuan untuk mengembangkan potensi sumber daya alam di Desa Bancamara.
Bunga Telang sendiri banyak tumbuh liar di sekitar pekarangan warga, namun sayangnya masih banyak warga di Desa Bancamara yang belum mengetahui cara untuk memanfaatkan bunga tersebut. Sosialisasi ini juga mendapatkan respon positif sekaligus banyak warga yang antusias dalam menghadiri sosialisasi yang diadakan pada pagi hari itu.
Pemanfaatan yang dipaparkan dalam sosialisasi ini adalah pemanfaatan bunga Telang menjadi teh, yaitu dengan cara dikeringkan selama beberapa hari, dan juga sebagai pewarna makanan. Pada sosialisasi tersebut, bunga Telang di ekstrak lalu diambil airnya yang berwarna ungu dan digunakan sebagai pewarna makanan menjadi kue yaitu dadar gulung.
Warga khususnya ibu-ibu di desa Bancamara turut andil dalam proses sosialisasi tersebut dengan mencoba memasak kue bersama kelompok KKN-T Universitas Trunojoyo Madura. Hal tersebut dilakukan agar warga di Desa Bancamara dapat memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia di Desa Bancamara itu sendiri.
“Saya mewakili warga di Desa Bancamara ingin berterima kasih kepada teman-tema KKN-T Universitas Trunojoyo Madura karena sudah mengadakan sosialisasi kepada warga di Desa Bancamara. Saya berharap, dengan adanya sosialisasi ini warga di Desa Bancamara dapat mengambil manfaat dan ilmu yang dibagikan oleh teman-teman.” ujar Wahyudi, Ketua BPD Desa Bancamara saat memberikan sambutan.
